法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论会员8495：好评
干净舒适，配套用品质量都很好，还有赠送水果，花茶，红糖等，管家小易服务热情周到，周边吃的，逛的都很方便。客栈环境优美，就是隔音不太好，不过几乎所有客栈式酒店都有这个问题。楼顶环境很好，还可以看雪山，小孩也特别喜欢。一楼房间还有地暖，超级暖和，冬天下雪也不怕了，最重要的还有洗衣机，多住几天衣服都可以少带点。连住三天，给了送机服务，很棒很准时，早餐虽然不是特别丰盛，也还不错的，我老公特别挑剔的人，也难得很满意，让我详细的写下点评，第一次哦～
会员4756：好评
酒店给每间房间都配了个管家，好贴心，服务很周到，房间也漂亮！
会员3364：好评
客棧職員都很熱情，這是最深刻難忘的。由於房間是行政套房，閣樓基本上都沒有用到，以致存在灰塵，但床、廁所都乾淨無問題的。地點偏僻是缺點、另外洗手盆不好用，洗手盆太淺令到水很容易濺水，加上洗手盆的枱左右兩邊是空的，不能放東西，設計有問題。第一晩住熱水不夠暖，向職員提出，他們馬上調高溫度，這是接受客人意見的。當你坐在大堂，職員也經常給你來一杯熱薑茶，感覺窩心的.最後一晚，剛好遇上客棧搞烤全羊活動，邀請所有住客免費出席，真是大有口福，雖然不是太多食物提供，但這份情、誠意??實在難得！